蔡景星于1924年11月生，广州三元里瑶台村人。著名画家。1962年毕业于广东省文史夜学院国画系。1982、1983年两次在广州文化公园举办个人画展，2001年在澳洲悉尼举办个人诗、书、画展。国画涉猎范围广：山水、花鸟、鱼虫、走兽等，样样精通，有“广州雀王”、“蔡牵牛”之称。自上世纪80年代至今，在广州老年大学从事国画教学工作。曾任岭南诗书画会副会长，1986年进入省文史馆。 2004年出版诗集《傍虹吟草》，2006年出版有《蔡景星画集》。1990年被聘为广东省文史研究馆馆员。